O projecto “Casa do Montado” nasceu da vontade de Andreia Sousa e de Maria José Delmas Santana verem valorizado o património agroflorestal e a herança etnográfica e gastronómica do Alentejo.
A ideia de criação da “Casa do Montado” surgiu em 2015, mas só em 2017 é confiado ao projecto o espólio da Herdade do Passareiro, durante 150 anos propriedade da família do Sr. Peter Neville Ellis Mollet, com 570 ha e localizada no distrito e concelho de Évora, em pleno coração do Sítio do Monfurado da Rede Natura 2000.
A forte ligação da família à fileira da cortiça permitiu que ao longo dos anos fossem conservadas peças ligadas à actividade florestal e agrícola, bem como um valioso arquivo documental.
A exposição “Casa do Montado” foi concebida de forma a conservar e a valorizar as características únicas de um edifício do séc. XIX, localizado no centro histórico da cidade de Évora, que conta com 12 divisões e dois espaços exteriores distintos.
A articulação de um tema tão vasto como o Montado é feita em 7 salas dedicadas aos seguintes conteúdos temáticos:
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A Floresta Mediterrânica – Que floresta é esta e o que a distingue
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A Fauna e a Flora – A biodiversidade do montado é uma das suas maiores forças
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O Montado– A herança cultural e etnográfica de um povo
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O Descortiçamento – Um ofício ancestral em extinção
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A Fábrica da cortiça – Da árvore à rolha, o percurso
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A Herdade – A unidade socioeconómica e agroflorestal
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O Ecossistema Montado – As vidas secretas do Montado
Os restantes espaços foram utilizados para a instalação da loja, com produtos tradicionais e artesanais, do auditório/sala polivalente e de uma cafetaria com esplanada e terraço.
